你去西安逛回民街，会不会在一堆花花绿绿的老陕特色好物前犯难？要么拿不准买的是不是真东西，要么买回来的“特产”根本不是那个味儿。其实挑选和品鉴老陕好物没那么复杂，只要摸透几个生活化的小技巧，就能避开坑、挑到地道的好东西。
吃的：入口辨真假，质感是关键
老陕的吃的类好物，最常见的就是腊牛肉、水晶饼、柿子饼这些，也是最容易踩雷的。
腊牛肉别光看包装，先掂重量——真腊牛肉是用五花肉分层腌卤的，纤维紧、密度大，同样大小的块儿比合成肉重不少；再摸质感，表面不会太油，是带着肉香的干润感，用手指捏一下，能感觉到纤维的韧劲，要是软塌塌一捏就碎，闻着还有怪味，大概率是用碎肉压的。
水晶饼和柿子饼要尝味儿，水晶饼的酥皮是用菜籽油和的，咬开掉渣但不松散，里面的玫瑰、五仁馅是本味的香，不会齁甜；柿子饼得是用临潼火晶柿子做的，咬开能尝到柿子本身的甜香，不会有那种加了很多糖精的发腻感，要是馅是硬邦邦的，肯定用的不是新鲜柿子。
用的：摸看验细节，接地气是核心
老陕的用的好物，大多是手工做的，比如布老虎、剪纸、关中粗布这些，讲究的是地道，不是越花哨越好。
比如关中粗布的床单，先摸手感，是那种有点糙但不扎手的“涩感”，洗几次会更软，要是摸着滑溜溜的，大概率是化学纤维混纺的；再看纹路，手工织的布纹是不规则的，每一条线的间距略有差别，机织布的纹路是绝对均匀的，一看就能区分。
还有布老虎，真老陕做的布老虎不会做的花里胡哨，都是用黄、红、黑的纯色布，眼睛用黑布缝成圆溜溜的，摸起来有鼓起来的布包，要是布老虎缝的是亮片、塑料眼睛，摸起来硬邦邦，肯定是批量生产的，没了老陕的那份憨劲儿。
玩的：听声看形，有“魂”才是好
不少人会买陕西皮影、凤翔泥塑当伴手礼，这俩的挑选也有小门道。
皮影别光看图案，拿在手里晃晃，真皮影是驴皮做的，晃起来是软乎乎的弹性，不会硬邦邦；再听声音，轻轻弹一下，会发出低沉的“咚咚”声，像弹木头，塑料片的声音是脆的，一弹就响。
凤翔泥塑最常见的是生肖虎，真的是用凤翔本地的黏土做的，表面的颜料是矿物颜料，不会掉，捏的时候能感觉到黏土的质感，不会太轻太飘；最关键的是看造型，老陕做的泥塑虎是圆滚滚的，虎头上的“王”字是歪歪的手绘，不是印上去的，透着一股憨气，要是造型太精致、图案太规整，肯定是流水线的产品。
其实老陕的特色好物，从来不是越贵越好，而是带着老陕的实在劲儿。挑的时候多摸、多尝、多听，别光听商家说“正宗”，自己感受那股子接地气的劲儿，就能挑到真正能代表老陕心意的好东西。